Drożdże Turbo X-Pure 21,3% - 1,35 kg

✔️ Drożdże Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, pozwalają osiągnąć aż 21,3% alkoholu w nastawie – w nowej, udoskonalonej formule. Te aktywne, suszone drożdże z pożywką zapewniąją przyjemny zapach, lepsze i szybsze odfermentowanie! Świat gorzelniczy ma zawodnika, o jakim zawsze marzył – mocne i niezwykle efektywne drożdże do nastawów cukrowych.

✔️ Korzyści, jakie daje Ci nowa formuła Drożdży Turbo X-Pure 21,3%, 48 h, 10 x 25 L:

• Czysta fermentacja bez nieprzyjemnego zapachu – bez przykrej woni podczas odfermentowywania nastawu – dzięki specjalnie opracowanej pożywce minimalizowana jest ilości produktów ubocznych, wpływających na powstający aromat.
• Szybsze tempo i lepsza dynamika fermentacji – jedna saszetka tych drożdży Turbo X-Pure pozwoli Ci szybko i efektywnie przygotować w 48 godzin nawet 10 nastawów po 25 L.
• Wielka moc – dzięki specjalnie wyselekcjonowanym szczepom drożdży o dużej odporności na alkohol i odpowiednio opracowanej pożywce, Turbo X-Pure zapewniają fermentację aż do 21,3%.
• Większe bezpieczeństwo całego procesu – nowa formuła to mniejsze prawdopodobieństwo zatrzymania fermentacji.
• Idealna efektywność przy nastawach cukrowych – ta specjalnie skomponowana, udoskonalona mieszanka drożdży i pożywki zapewnia bezproblemowy przebieg fermentacji i doskonałą wydajność, co przekłada się na wysoką jakość gotowego trunku.
• Lepsze klarowanie nastawu po zakończonej fermentacji – dzięki nowej formule Turbo X-Pure skuteczniej i szybciej usuniesz związki mogące mieć negatywny wpływ na finalną jakość trunku. Nie musisz używać dodatkowych środków klarujących, dzięki czemu zaoszczędzisz czas i ograniczysz wydatki.

Uwaga! W celu otrzymania najlepszych efektów postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

☑️ Zalecana temperatura fermentacji to 20-25⁰C – jako optymalna dla pracy drożdży, zapewniająca odpowiednie odfermentowanie w określonym czasie.

⏩ Instrukcja na 25 L nastawu: 

Wybierz wariant fermentacji.

1. Do pojemnika fermentacyjnego wsyp I porcję cukru i wlej wodę o temperaturze 28⁰C.

2. Następnie dokładnie wymieszaj zawartość torebki X-Pure, odważ 135 g mieszanki i wsyp tę porcję do pojemnika fermentacyjnego z wodą i cukrem.

3. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw do fermentacji przez określoną ilość dni (zgodnie z wybranym wariantem), w temp. 20-25⁰C.

Dla wariantów (II i III) z ilością cukru większą niż 7 kg, drugą porcję cukru dodaj ostrożnie po *24 i *48 godzinach, gdy stężenie cukru wyniesie ok. 10-12⁰Blg.

Wskazówka: najlepiej dodać ok. 100 g cukru i poczekać aż piana opadnie, następnie dodać resztę cukru. Zapobiegnie to wylaniu się nastawu.

Uwaga: Nastaw będzie się pienił!